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  • COMER CON EL TLC :
    COMER CON EL TLC :
    GALVEZ, ALYSHIA
    Con la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994, entre expectativas de prosperidad económica y desarrollo, la vida de los mexicanos en ambos lados de la frontera sufrió transformaciones radicales con impactos negativos que fueron subestimados. En particular, la alimentación, la agricultura, la cocina y el mercado de comida quedaron atrapados en l...
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