Este libro le ofrece los conocimientos únicos de teapigs acerca del té, desde dónde se cultiva y las personas relevantes en esos lugares hasta las circunstancias que concurren en los mejores tés; desde seguir el recorrido de las hojas de té (cultivo, recolección, procesado y, por último, preparación de su taza de té) hasta las diversas culturas y modos de tomarlo en el mundo.
Una pequeña historia, algunas reglas de etiqueta y, no hay que olvidarlo, la costumbre de mojar las pastas en el té. Se proporcionan asimismo las reglas sencillas, pero inquebrantables, para preparar una taza de té perfecta.
Con una selección de grandes recetas de cocina o repostería, dulces y sabrosas, e incluso cómo elaborar cócteles a base de té.
Nick Kilby y Louise Cheadle conocen muy bien el té. Su vida laboral ha estado siempre relacionada con esta bebida y han viajado a practicamente todas las regiones del mundo en las que se cultiva para catar esta infusión tan especial. Ellos fundaron "Teapigs" en 2006 con una gran ambición: conseguir que su nación, y el mundo entero, beban el verdadero té.
