En esta epoca de febril difusion de la cocina rapida y de infnitos recursos culinarios que alivian las tareas del ama de casa, la aparicion de este libro sirve para rescatar los sabores y olores del pan casero. Es volver hacia atras para recordar cuando la abuela amasaba el pan y todo tipo de delicias sanas, ricas, variadas y economicas. Animese y prepare sabrosos panes que no tendra nada que envidiar a los realizados expertos panaderos.