ELOGIO DE LA COCINA MEXICANA.

ELOGIO DE LA COCINA MEXICANA.

PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD.

BOURGES RODRIGUEZ, HECTOR

$800.00
IVA incluido
No disponible
Editorial:
ARTES DE MEXICO EDICIONES
Materia
Artes recreativas
ISBN:
978-607-461-118-2
Páginas:
180
Encuadernación:
Cartoné
$800.00
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo


La cocina tradicional mexicana fue declarada patrimonio intangible de la humanidad por la Unesco en el 2010. Estas páginas dan luz a las circunstancias que la conforman: geografía y variedad de la flora y fauna, economía y ecología de la milpa, pasaje, mestizaje y presente, sabores y emociones, ciencia y nutrición, utensilios. Los autores abarcan todas estas facetas múltiples y vastas. Un libro que se antoja.

Héctor Bourges Rodríguez, Juana Bravo Lázaro, Robert Bye, Alicia Gironella de Angeli, Ángeles González Gamio, José N. Iturriaga, Miguel León-Portilla, Edelmira Linares, Francisco Javier López Morales, Gloria López Morales, Carmen Beatriz López Portillo, Jorge Alberto Lozoya, Eduardo Matos Moctezuma, Cristina H. de Palacio, Carlo Petrini, Manuel Ramos Medina, Sol Rubín de la Borbolla, Alberto Ruy Sánchez, Luis Alberto Vargas.

Artículos relacionados

  • ESCENAS DE PUDOR Y LIVIANDAD / CARLOS MONSIVAIS
    ESCENAS DE PUDOR Y LIVIANDAD / CARLOS MONSIVAIS
    MONSIVAIS, CARLOS
    El espectáculo en la sociedad del espectáculo. El morbo en los espacios del amor romántico. Los ídolos ante la mirada consagratoria y desacralizadora de las masas. La sucesión de escenas (cuadros y carros alegóricos) donde el pudor es la forma más ostentosa de la liviandad, y los hombres de pro, y Columnas del Deber, resultan turiferarios de la Santísima Trivialidad. La pequeña...
    Último ejemplar

    $359.00

    Comprar
  • ASYMMETRICAL-MOTION
    ASYMMETRICAL-MOTION
    CONDRO, LUCAS / MESSIEZ, PABLO
    Lucas Condró y Pablo Messiez reúnen en este ensayo un conjunto de notas sobre pedagogía y movimiento surgidas de su dilatada experiencia impartiendo talleres sobre el trabajo con el cuerpo. Una investigación que pretende rescatar un cuerpo sabio, liberarlo de todo lo que no le es propio, descolonizarlo. Con prólogo de Claudia Faci ...
    Último ejemplar

    $220.00

    Comprar
  • YOGA FACIAL
    YOGA FACIAL
    COLLINS, DANIELLA
    • Una obra novedosa, que ofrece capítulos centrados en todas las zonas de la cara.• Incluye prácticos ejercicios con descripciones paso a paso para zonas problemáticas específicas, así como rutinas dirigidas a todo el rostro.• Proporciona consejos sobre nutrición, cuidado del cutis y sesiones de ejercicios de apoyo para el yoga facial y el bienestar general.¿Alguna vez te has p...
    No disponible

    $220.00

  • ¿COMO ENCENDER UN FOSFORO?
    ¿COMO ENCENDER UN FOSFORO?
    ¿Como encender un fosforo? Practicas de investigacion. Coreografia, danza, performance es un programa nomada dedicado a la investigacion artistica.28 participantes selecionados provenientes de distintos campos y practicas, y con especial interes en el cuerpo, trabajaron con artistas e investigadores invitados, y en pararelo, desarollaron proyectos colaborativos que se presentar...
    No disponible

    $250.00

  • MANUAL DE ENTRENAMIENTO FUNCIONAL.
    MANUAL DE ENTRENAMIENTO FUNCIONAL.
    LIEBENSON, CRAIG
    El entrenamiento funcional es un concepto global de entrenamiento que tiene el propósito de ayudar a deportistas, atletas o pacientes a lograr sus objetivos con seguridad y eficiencia.Este nuevo criterio refleja una evolución importante, ya que va más allá del examen de movimientos aislados para centrarse en al estudio del movimiento basado en sistemas y centrado en actividades...
    No disponible

    $1,235.00

  • ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DEL AJEDREZ.
    ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DEL AJEDREZ.
    GUDE, ANTONIO
    Mates inmortales, magistrales estrategias, jugadores de leyenda: Judit Polgár, Greco, Bobby Fischer, los duelos entre Karpov y Kasparov, las hazañas de los niños prodigio, las grandes aperturas... Un libro imprescindible destinado a convertirse en bitácora del apasionante juego que más admiración concita en el mundo.¿A quién se le ocurrió reproducir el teatro de la guerra en mi...
    No disponible

    $575.00