El territorio mexicano es cuna de riquezas, y en tradiciones culinarias no es la excepción.
Este libro ha reunido una amplia selección de exquisitas y probadas recetas.
Con ellas deleitará a sus familiares y amistades con gran variedad de antojitos y guisos sabrosos y picantes de diversas regiones de México, que tienen un elemento en común: el chile.
Ingrediente y alimento indispensable en la cocina mexicana, el chile da a cualquier guiso el toque excitante y cálido que lo hace tan apetecible.
Puntos sobresalientes:
Enchiladas pachuqueñas
Tamal de cazuela
de Veracruz
Chemole de Guerrero
Caldo largo alvadareño
Euchepos de Michoacán
(y muchas recetas más)
